操作简单的“空心麻团”

好吃😋

用料  

操作简单的“空心麻团”的做法  

1. 先称出150克糯米粉。然后在另外一个盘里称出40克细砂糖，加入开水搅拌融化，倒入糯米粉里，搅拌均匀。

2. 搅拌均匀后，戴上手套揉。

3. 揉至光滑的面团，就可以了。然后100克红豆馅，平均分成20份，5克一个。

4. 面团称一下，平均分成20个小面团。你也可以做大个一点的麻团，个人喜欢咯

5. 小面团压扁，加入5克豆沙馅。包圆

6. 准备适量冷水，将面团放入水中滚一圈。

7. 然后放入到白芝麻里面滚一圈。

8. 全部粘好后，锅里倒入适量的油，开始炸啦

9. 油温5成热就可以放入麻团去炸啦。切记全程用小火炸！小火！小火！

10. 要有耐心哦，小花慢慢炸

11. 炸至金黄色即成，

12. 炸好的麻团

13. 咬一口外酥里嫩，好吃😋