马齿苋炒蛋—只属于夏天的味道

这个季节就是吃马齿苋的时候，过了季节就变老不好吃了。不知道大家都有没有吃过这个美味的野菜呢？
我家露台中了一颗小树，结果树苗没活，马齿苋长的到异常茂盛鲜嫩，我怎么能放过着眼皮底下的美味，除了炒蛋，凉拌也炒鸡好吃，但是都要提前焯一下水，才能进行下一步。
我在这里加了一勺贵州糟辣椒，吃起来酸辣酸辣的。这个不是湖南的剁椒，剁椒是香辣的。是有区别的，当然加剁椒也很好吃。盐要适量少放。

用料  

马齿苋炒蛋—只属于夏天的味道的做法  

1. 马齿苋掐嫩的地方洗干净

2. 水开后加少许盐和油焯一下变软

3. 然后马上放到凉水里

4. 控干水分

5. 切碎

6. 加鸡蛋，盐胡椒粉拌匀

7. 开始炒鸡蛋，凝固后加一勺剁辣椒

8. 美味出锅啦

9. 很好吃真的很好吃

10. 茂盛的马齿苋，把我的小树营养都抢了，我当然要把你美美的吃掉了