快手低卡日式番茄面
来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
四月要开始减肥咯~
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 300-500克 |
洋葱 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
粗粮挂面 | 一束 |
味岛香松(没有可用海苔碎和芝麻代替) | 适量 |
芥末油 | 适量 |
快手低卡日式番茄面的做法
洋葱切碎,西红柿切丁
先进行水煎蛋~
热锅,倒一点油,锅内撒些盐,将鸡蛋打入锅内(离锅底要近)
在鸡蛋蛋清边缘变色后,在边缘处滴水,不要滴太多
关火,盖锅盖,利用锅的余热将蛋彻底焖熟(大约3、5分钟)
出锅继续热锅,倒入橄榄油,将切碎的洋葱扔进锅中爆香.
将切碎的西红柿扔进锅内翻炒,待炒出汁后,倒入生抽,适量糖,倒200g水,小火继续熬…
西红柿全部熬化…继续加水,开始煮面…煮至面条无白芯,且番茄成粘稠状,关火。
适量盐,适量芥末油,翻拌…盛出
若没有“味岛香松”加入适量海苔碎,芝麻,即可
小贴士
水的用量可根据个人口感自行调节
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