番茄蘑菇鸡蛋烩饭 低脂低卡 可素食 家常饭 快手饭
我家神兽下的单-要番茄做主菜
怕做炒饭太油的伙伴们,那就做烩饭吧
还是下一次油做到底 ,不用再加油啦
想我家神兽多吃点蔬果,
所以特意放少点米饭
就多放了蘑菇,胡萝卜丝,青菜相伴
这样出来还是满满“一大碗饭”😂
但是🤪就神不知鬼不觉的让神兽多吃了蔬菜,酸酸的番茄烩饭不胖又好吃😘
喜欢吃辣的伙伴,最后可以加点辣椒拌着吃更可口哟!
用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
白蘑菇 | 3个 |
胡萝卜丝 | 适量 |
青菜 | 适量 |
盐 | 1/3小茶匙 |
糖 | 1/3小茶匙 |
鸡粉 | 1/3小茶匙 |
油 | 适量 |
素蚝油 | 1匙 |
番茄和蘑菇随心切小就好了哈,在家做饭而已😂😂
热平底锅 倒油先把鸡蛋炒好备用,油多了可以倒回平底锅里
接着把番茄和蘑菇下平底锅里,中大火炒至半熟
下米饭,翻炒均匀
米饭可以吸收了番茄炒出的汁,灰常好吃哒
米饭把番茄汁吸得差不多了,调到小火
就可以下刚备好的炒鸡蛋1/3小勺 糖
怕酸的伙伴可以适当多加点糖1/3小勺 鸡粉
吃素做素的伙伴们可以用蘑菇粉代替
鸡蛋也可以用豆腐或者豆干、油豆腐等代替1/3小勺 盐
蚝油或者 素蚝油 1小茶匙
把胡萝卜丝和自己喜欢的青菜下锅
一切翻炒均匀,还可以放点胡椒粉调味
不放也可以哒翻炒至青菜熟了,就出锅啦
例行公事,拍个照就可以愉快地开吃啦🤣
喜欢吃辣的伙伴们,加点油辣子or老干妈or辣椒酱…………一起拌着吃更幸福美味可口🤩
小贴士
刚在步骤上也有提及到做素食纯素烩饭
素菜搭配也可以灰常百搭哒,豆腐,油豆腐,豆干,腐竹、魔芋、面筋等等可代替鸡蛋和肉类
蘑菇粉or蔬菜粉代替鸡粉
素蚝油代替蚝油
配菜放自己喜欢的蔬菜就好了
无肉不欢的伙伴们
也可以放点鸡胸肉、蟹柳、鱼丸、牛肉丸、肥牛等等食材一起烩炒
还是老话,脑洞够大,任你百搭!
视频将会在我的抖音更新!
感谢大家这么耐心的看完!
感谢大家的支持和谅解这个暴躁懒癌的博主!
感谢所有喜欢下厨做饭的厨友们一起努力加油吧!