家庭版牛肉多辣椒酱
来源：菜肴屋 阅读：2.26W 次
自己做的才符合自己口味，牛肉也可以吃个够
用料
| 牛肉 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鸡精 | 勺 |
| 盐 | |
| 辣椒 | |
| 生抽 | |
| 菜籽油 | |
| 孜然粉 | |
| 芝麻 | |
| 糖 | |
| 白胡椒粉 | |
| 姜 | |
| 料酒 |
家庭版牛肉多辣椒酱的做法
主材料如图所示，蒜切沫，辣椒切沫，牛肉切粒
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第2张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第2张")
准备好后把牛肉粒放姜和料酒焯水捞出备用
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第3张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第3张")
宽油煎牛肉粒，煎至微焦
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第4张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第4张")
冒小泡，微焦就可以放去蒜末和辣椒了，全程小火，不然蒜末容易糊
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第5张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第5张")
然后一次放入生抽，盐，鸡精，糖，孜然粉，胡椒粉搅拌均匀继续小火熬
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第6张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第6张")
炒制这样可以放熟芝麻了，根据个人喜好控制量
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第7张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第7张")
这样就好啦，我口重放的盐有点多，可以根据自己喜好控制！
![家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第8张]( "家庭版牛肉多辣椒酱的做法步骤图 第8张")
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