家庭版自制蒜蓉辣椒酱
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用料
大辣椒 | 5斤 |
蒜 | 1斤 |
小洋葱 | 1斤 |
盐 | |
花生油 | |
芝麻油 | |
小辣椒 | |
麻油 | |
家庭版自制蒜蓉辣椒酱的做法
买回来的辣椒去蒂,洗干净,沥干水分
小洋葱剥掉外皮,去头尾,洗干净
蒜头剥皮,洗干净
小洋葱和蒜头绞成泥
辣椒也是
锅里放花生油加芝麻油和麻油一起烧热,放入蒜蓉翻炒再放辣椒翻炒,炒一会加盐不停的炒,防止粘锅,大概翻炒半小时就可以关火
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