肉多多🥩超辣牛肉酱
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用料
豆豉 | 200g |
姜 | 随意 多点 |
酱油 | 淋一圈的量 |
盐 | 2勺 |
牛肉 | 700克 |
蒜 | 随意 多点 |
花生 | 500克 |
十三香 | 20g |
白糖 | 8小勺 |
白芝麻 | 适量 |
肉多多🥩超辣牛肉酱的做法
宽油下牛肉末煸炸,下锅后用铲子把肉分散
熟了后加入生姜末、大蒜末炒出香味
加入白芝麻,花生末,豆豉,辣椒粉
翻拌均匀
加入调料十三香、白糖、盐,搅拌均匀
小火炖煮五分钟左右,加入生抽,搅拌均匀,尝味。根据自己的喜好在添加辣椒或者盐,我又加了辣椒。
味道ok关火放入密封容器
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