低卡快手的意式肉酱面

如果你没有,很多的时间，那就趁周末煮上一锅肉酱放在冰箱里。那么在未来的一周里，你想吃意大利面的时候，随时可以从冰箱取出你需要的量放在容器内加热，然后在煮好的面上放上热肉酱，可以根据口味再撒上些芝士粉和黑胡椒。

用料  

低卡快手的意式肉酱面的做法  

1. 肉洗净切小块

2. 搅成肉末

3. 番茄去皮切块

4. 打碎（不用打的太碎，吃起来有颗粒感比较棒）

5. 蒜切碎，洋葱切碎，放料理机打碎也可以

6. 干锅下肉末炒散（因为有肥肉，可以借助自身的油脂）

7. 变色至无水分后盛出

8. 加入一勺油加入姜片爆香后将姜片取出

9. 倒入洋葱翻炒至变色后加入蒜末一起翻炒

10. 随后倒入蕃茄稍微炒一下

11. 倒入炒好的肉末

12. 炒至番茄软烂加入番茄酱

13. 炒至收汁（根据口味可以适量加盐和糖调味）

14. 加入胡椒粉翻炒一下出锅 （出锅前放一小块黄油味道更赞哦）

15. 按意面包装上的步骤将意大利面煮熟（400g是4人份，一个人吃的话煮100g足矣）

16. 意大利面条放入盘子，然后浇上肉酱，最后往肉酱里撒帕尔马干酪和黑胡椒（可不加），一道意大利肉酱面就完成了

小贴士

这个酱可以搭配各种食物，拌意面，焗饭，配薯条，烤吐司，蘸馒头，发挥想象随意搭配。
这个酱的量大概可以做3～4人份的意大利面。