【低卡】【素食无肉】快手冷面
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
素食好吃的超简单快手冷面~ 10分钟开吃~
用料
荞麦冷面 | 50克 |
朝鲜辣白菜/辣萝卜/辣酱 | 1-2茶匙 |
青菜 | 200g |
水果 | 1-2大匙 |
坚果酱 | 1大匙 |
水 |
【低卡】【素食无肉】快手冷面的做法
煮面5分钟,下冷水冰着
煮面同时准备水果:准备一大盆冰水,切苹果半个,西瓜2、3块。(或者梨,菠萝,
煮面后准备菜:用煮面的水接着把不能生吃的青菜这个时候焯水2分钟左右。把熟青菜也放到冰水里。
煮面后准备汤底:煮面汤取一小碗,趁热泡着鱿鱼屑,或者泡海苔,提提鲜。把😔或者海带捞出来,剩下的汤加入1,2勺辣白菜汤/1勺辣酱。加入冰块放凉。
面捞出来放到碗里,上面码上菜,浇上汤底刚没过面。上面码上水果,辣白菜/辣萝卜/辣酱。最后淋上一勺坚果酱(我用的杏仁酱)。好啦开造
小贴士
没有肉啊,可以放个煮鸡蛋,或者肉。这里还有一勺坚果酱提供一些蛋白质,优质脂肪。
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