只属于春天的香椿炒蛋

一道只属于春天的美味菜肴——香椿炒蛋，你是否让她失去春天应有的容颜？

如何让香椿炒出来不发黑？
我能帮你找回她原来的容颜😄

用料  

只属于春天的香椿炒蛋的做法  

1. 准备食材。

2. 剪去香椿比较硬的梗。

3. 水烧开，香椿入开水中淖一下，变绿就马上捞起，用凉水冲一下。

4. 将香椿切碎，煎好鸡蛋。

5. 炒锅倒入适量油烧热，将香椿倒入翻炒片刻，再倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，即可。

6. 装盘

小贴士

香椿淖水时间一定要短，变绿即可。