清洗带鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
我觉得在厨房里做餐前准备是我比较喜欢的事情。马上要过年喽!我可不要把所有事情搞到一起做,现在就已经开始备年货了!先从可以冷冻的带鱼开始!我觉得我的方法可能会比较节省时间哦!
用料
手套1双 | |
剪刀1把 | |
筷子1根 | |
盆3个 |
清洗带鱼的做法
把所有的鱼全都拿出来用一个盆装,然后用一个盆装剪好的鱼段,另一个人装废料。鱼头、鱼尾、鱼鳍、鱼肚要一条鱼先剪完在剪下一个,先剪刀鱼头。
剪掉鱼尾。
剪掉鱼鳍
从鱼尾剪成想要的小段。
剪刀鱼肚下缘
将鱼肚暂时放一下,都剪完一起处理。
将鱼肚剪开,暂时放一下,将鱼头鱼尾都剪完一起处理。
把内脏都处理掉,用一根筷子沿鱼的“脊柱”推下去,把淤血清用水冲洗干净。
看着就干净😄哈哈
都清洗完成后,在剪成小段。
👌OK啦!
按每顿需求自己分带装好!
将他们一起丢掉😏😏
小贴士
手套一定要薄厚合适。
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