美味的香菇滑鸡一学就会

用料  

美味的香菇滑鸡一学就会的做法  

1. 1、将鸡腿洗净、然后切块去骨。2、用葱叶切丝，加料酒先拌匀腌制10分钟（同时切）配料。3、切蒜末，姜片切丝。4、放盐少许，酱油一小勺，花椒粉，胡椒粉适量，姜末，放入水淀粉，搅拌均匀备用。

2. 青椒，红椒切成小块状

3. 香菇切片

4. 准备一点水淀粉勾芡备用

5. 1、大火烧热，2、放适量的油，3、滑鸡肉，9成熟，起锅

6. 炒配菜、然后加入香菇

7. 把先滑好的鸡肉放入配菜中

8. 小火🔥，添加适量的盐，酱油，再开大火炒两分钟。

9. 放水淀粉勾芡，然后放入适量蚝油，根据自己喜好，少许白糖，大火起锅，装盘，即可