虾仁鸡蛋爽滑🍤一学就会的家常菜

哇喔，想吃么？虾仁滑蛋~~~

用料  

虾仁鸡蛋爽滑🍤一学就会的家常菜的做法  

1. ♦虾仁洗净，加料酒和盐，拌匀静置腌制。
   
   ♦锅热油，放入虾仁快炒至颜色变红，盛出备用。

2. 
   
   ♦鸡蛋打散，加入虾仁搅拌一下。

3. 锅烧热，倒油，油烧足够热，有烟持续冒
   出，关火，倒入蛋液和虾仁。（提醒~这里是小技巧，关火炒）
   

4. 蛋液边缘成型后，快速打散翻炒。

5. 加点绿色点缀，可以是葱花，我用的西兰花，嘿嘿。

小贴士

🥝🥝🥝炒蛋的时候，火不用开着。先将锅烧热，用余温炒，鸡蛋就不容易炒老了喔，你学会了么。（我喜欢吃老点的鸡蛋，所以开火炒了下）