一学就会的家常豆腐

用料  

一学就会的家常豆腐的做法  

1. 豆腐切块备用(我用的是老豆腐)。

2. 起油锅，依次加入葱末、蒜末、花椒、干辣椒，爆香。

3. 然后加入适量的水(可以漫过豆腐即可)，同时加生抽1勺、老抽适量(调色)、盐适量、鸡精1勺，再加半勺糖提鲜。

4. 然后放入豆腐，大火煮开，收点汁，即可装盘。

小贴士

简单易学的一道家常菜
花椒和干辣椒依个人口味调节
我比较喜欢在豆腐上撒一些青蒜末
可是这个季节没有青蒜……