一学就会的蛋黄溶豆
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为了宝贝能吃到健康的小零食,学习了无数视频,终于做出色香味健康的溶豆
用料
奶粉18 | 克 |
蛋黄4 | 个 |
一学就会的蛋黄溶豆的做法
蛋黄打在窄底蛋盆内用电动打蛋器打到有纹路
加入奶粉翻拌至无干粉,用宝宝正在喝的奶粉就可以了
蛋黄奶粉糊装入裱花袋,剪一个小小小口子(控制不好直接拿牙签扎一个洞),在烤盘上挤黄豆大小
进烤箱,上下火110度烤15分钟,注意观察,挤豆子大小也会影响烘烤的时间不同,不熟可以再加时间烤一会。
怎么判定熟不熟?用筷子🥢动溶豆轻松与烘焙纸脱离即可!
出炉后要晾凉,否则装瓶会有水汽变软,就不会入口即化了!
装瓶!一定要密封罐保存,吃的时候吃多少拿多少,然后再盖好,否则一会就会软了!!!
小贴士
挤豆子要有耐心,挤好赶紧进烤箱,不然容易消泡!
慢火烤要时刻注意观察豆子!
配方不加柠檬汁,豆子会有腥味,宝宝一样爱吃,因为宝宝还小,我不想给她放柠檬酸!
密封保存是一定要要的!
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