美味简单一学就会的千层饼
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无题
文/一蓑烟雨
春来梅绽否?不敢问江城。
盼君俱安好,邀茶烟翠轻。
写于2020年2月14日15:30分
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
葱 | 适量 |
食用油 | 适量克 |
青菜 | 三根(可以不要,忽略) |
盐 | 两勺 |
美味简单一学就会的千层饼的做法
把蛋,盐,葱打在一起,搅拌
加入面粉后搅拌
搅拌成棉絮状
揉成团
揉成条,切段
刷花生油在表面,静至20分钟
在静置的过程中,把花生油烧开,加入一勺面粉搅拌,做成起酥油
把小段用擀面杖擀开
刷起酥油
叠起来
卷起来
卷成圆
把圆擀开
擀开后撒上芝麻
煎好,出锅,摆盘。
好不好看
做下午茶,夜宵,简直不要太美!
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