卡通蒸饺
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今天给大家推荐的卡通蒸饺,简直集齐了小朋友最爱的卡通,小黄人、熊猫、小怪兽、小猪……卡哇伊的造型一下就让小朋友食欲大开了!为了让他们愿意吃上健康营养的食物,妈妈们真的拼了~
By @ Queen Chow
用料
蒸饺皮 | |
中筋面粉 | 500g |
开水 | 180-200g |
盐 | 3g |
馅料 | |
猪肉 | 500g |
调味品 | 适量 |
芹菜(或其他喜欢的蔬菜) | 适量 |
葱姜 | 适量 |
卡通蒸饺的做法
卡士CM707厨师机搅拌桶里加入中筋面粉,开水,盐,有了厨师机和面完全不怕烫,使用M1模式,一键自动和面。
一个柔软的面团就完成啦,松弛半小时左右,期间我们准备馅料!
换上搅拌头,搅拌桶里放上猪肉和自己喜欢的蔬菜、调味品,6档,搅拌8min左右即可,完全静音哦。
面团分割,用果蔬粉调色。
【熊猫饺子】白色圆形饺子皮,直径10cm左右,放上馅料。
对折,捏合,一定要捏紧。
左右角粘合,如图。
用其他颜色面团薄片做成熊猫造型。
【小黄人饺子】黄色主体,方法和熊猫一样,黑色长条贴合如图。
用蓝色白色黑色大小不同的圆形做眼睛。
【小怪兽饺子】绿色主体,三角形绿色触角,贴合。
白色和黑色大小不同的圆形做眼睛。另外我还做了三眼怪饺子和猪猪饺子。一同放进蒸汽烤箱或蒸笼上蒸制10-15min即可。
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小贴士
1、蒸制的温度和时间仅供参考,请按饺子实际情况适当调整。
2、这种包制手法包出的饺子叫马蹄饺,它的形状比较方便做卡通造型,如果不做造型,另外还有月牙饺、麦穗饺等不同的形状,包不好的可以多练手哦!
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