牛牛🐮卡通♨️蒸饺【松下蒸烤箱NU-JA102W】

最近很流行做卡通蒸饺，牛年就来做牛牛🐮蒸饺，很治愈，看着就心情大好，没有什么难度，厨房小白也能轻松驾驭！
今天我用的是松下NU-JA102W蒸烤箱来蒸，原气蒸100度，使蒸气直接作用于表面，更高效，更快速的使食物获得最佳的口感，很好的还原了传统蒸笼式蒸气，蒸出的蒸饺不会湿哒哒的，表面光滑，口感劲道，下面就跟着我一起来体验吧！

用料  

牛牛🐮卡通♨️蒸饺【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法  

1. 我的宝藏小方，松下蒸烤箱NU-JA102W，白色的外观，四四方方，黑白相衬更显贵气，整体设计高颜小巧，厨房寸金寸土的地方，宝藏小方身材小不占地，能蒸善烤！

2. 准备好食材，先做馅料；

3. 葱、姜、香菇和冬笋切碎后放入猪肉米中，将馅料中的调味料全部加入调匀备用；

4. 将面粉和水倒入西式厨师机中，揉成光滑的面团，
   60克+南瓜粉揉匀
   50克+大麦青汁粉揉匀
   40克+甜菜根粉揉匀
   40克+紫薯粉揉匀
   10克+竹炭粉揉匀
   5克+甜菜根揉成深红色
   剩下白色的做小牛🐮
   颜色和面团大小可以自己调节；

5. 取一块小面团，大约9克左右，擀成直径9厘米左右，用直径7.5厘米的饺子皮模具，压出圆片，包上肉馅，对折皮子，捏合边，将左右角粘合捏紧，用黑色面团做表情，用淡粉色做腮红，用深红色做朵蝴蝶结🎀，萌萌哒卡通饺子做好了，你也可以随意发挥哈。

6. 下面来做牛牛，包法一样，同样用黑色做眼睛，借助小花朵模具做奶牛斑，用黄色面团捏两个小牛角，淡粉色做鼻子，用牙签平头戳两个鼻孔，像不像小牛🐮

7. 把蒸烤箱底部的水箱装满水，推进去安装好，最好用纯净水，自来水容易结水垢，

8. 将蒸饺放入蒸烤箱，在控制面板上选择原气蒸，时间10分钟；

9. 时间到，萌哒哒的蒸饺出炉了，颜色好漂亮，好看又好吃😋

小贴士

水量根据自家的面粉情况作适当调整
用普通灶具，水开后蒸十分钟。