杂粮蒸糕--松下NU-JK100W热风蒸烤箱
杂粮的蒸糕,多一点健康,饱腹感强,适合家里的老人佐餐。
而且它很容易做,又不用长时间发酵,特省事!
松下每次都抛重弹,颜值极高的新款蒸烤箱,一露面就掳掠了一众粉丝的心,包括我!
收到机器,我用了一天才明白它是个什么东西!(反应真的很迟钝(⊙﹏⊙)b)
它很适合新手小家庭,是新主妇的入厨好帮手!
对于新手来说,并不关心那么多数据上的问题吧,
那我就通俗一点的跟大家说说它都能做些什么。
1.它的烤管全部藏了起来,(手上再也不会被烤管烫出水泡啦),全箱可以使用。
2.这是一台蒸箱,一台烤箱,一台蒸烤箱!
3.它可以蒸馒头,蒸包子,蒸饺子,蒸鱼,蒸鸡,蒸排骨,蒸菜...
4.可以发酵面团,可以发酵酸奶,发酵米酒...
(恒温发酵,有湿度的发酵,不是只会加热的发酵)
5..可以烤面包,烤蛋糕,烤小点心...
6.可以直接烤串,烤鸡翅,烤叉烧...
7.可以带着蒸汽烤肉,烤鸡,更鲜嫩多汁...
8.可以给餐具消毒,宝宝用品消毒..
9.它还会自己清理自己,不用担心时间久了,里面的蒸汽管堵塞难以清理...
(待续)
用了【原气蒸】功能。
它20秒内就释放出充足的蒸汽量,2分钟炉内能达到100°,用它蒸东西实在很方便。
用料
杂粮面(可换全麦粉,普通面粉) | 150g |
红糖 | 60g |
泡打粉 | 3g |
小苏打 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 125g |
盐 | 少许 |
葡萄籽油(可换其他味道不大的植物油) | 25g |
蔓越莓(可换其他例如葡萄干) | 40g |
杂粮蒸糕--松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法
材料们。
牛奶微微加热倒入红糖融化。因为红糖有颗粒,直接加进去怕化不开。如果你的红糖很细腻可以省去此步。
牛奶放凉后加入鸡蛋拌匀。
杂粮粉和盐,泡打粉,苏打粉拌匀。
加入步骤2的湿性材料拌匀。
加油拌匀。
加入蔓越莓干拌匀。可以换成葡萄干啊,枸杞之类的。
入模,9分满。放入烤盘,烤盘放入烤箱的下层。
水槽装满水。我用的纯净水。尽量不要选择自来水,水垢什么的容易堵塞管道。
选择【原气蒸】,调节时间【15分钟】。根据蒸糕的大小可以自主调节时间。
蒸汽上来的非常快。瞬间小窗口就布满了蒸汽。
时间到,打开烤箱门,取出蒸糕,小心蒸汽烫手。
大家都说它颜值极高。集多功能于一身,适合小家庭使用!
小贴士
如果用普通蒸锅制作,水开后放入,蒸15分钟。