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姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图

姜泥...红糖...褐色黄油... 碰撞出的味道超级喜欢  T_T  松下小白烤出来的颜色很均匀小蛋糕的香味和颜色都很促进食欲哇。

份量可做彩味家玛德琳模具一份。

用料  

黄油 50g
鸡蛋(约60g) 一个
生姜 一块
低筋面粉 50g
泡打粉 2g
红糖(糖粒或糖粉状的) 25g
蜂蜜 20g

姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风烤箱版的做法  

  1. 生姜去皮磨成姜泥(2g左右)

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 黄油用中小火加热直至冒出很多细腻的泡泡颜色呈现淡褐色后离火,放凉备用。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋内加入蜂蜜和红糖充分搅匀,表面有一层白色小泡沫的时候加入生姜泥拌匀。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉、泡打粉拌匀后加入冷却的褐色黄油拌匀。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第5张
  5. 全部拌匀后装入裱花袋内,放入冰箱冷藏一小时。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第6张
  6. 给模具涂油撒粉备用。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱选择烘烤/烘焙功能,选择有预热,预热温度选择180°后按下开始键。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第8张
  8. 将冷藏后的蛋糕糊挤入模具内。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第9张
  9. 预热完成后用自带烤盘托住模具然后放入烤箱下层,用旋钮定时15分钟即可。

    姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版的做法步骤图 第10张
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