秋日の童话温沙拉-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱
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由夏转秋,天气渐凉的时候就会想要吃到稍微带点温热的食物,但是深秋和冬日的能量大餐似乎又有点over,于是这款带点秋日元素的温沙拉就刚好适合~
用松下NU—jk100蒸烤箱烤制了南瓜、迷你胡萝卜和芦笋,因为烤制蔬菜的时候加了黄油,炉膛里多少也会沾染油烟,这时候只要给水槽加满水,选择“清洁炉膛”的功能,就能安心搞定!再也不用苦苦歪着脖子痛苦的擦烤箱啦~
用料
南瓜 | 半个小南瓜或四分之一大南瓜 |
芦笋 | 一把 |
鲜虾 | 300g |
迷你胡萝卜 | 5~8根 |
芝麻菜 | 一小把 |
蜂蜜、盐、黄油、现磨黑胡椒 | 各适量 |
沙拉调味汁(如油醋、柚子醋或凉拌汁) |
秋日の童话温沙拉-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法
准备好原材料
裁一张比jk100烤盘稍大的油纸,如图示折叠起来隔开两边
鲜虾去头去壳去虾线,用少许盐抓匀腌制5分钟后,倒入烧开的水中烫到变色马上捞出
芦笋洗净、掰掉硬梗;迷你胡萝卜洗净,去掉叶子;南瓜洗净,去籽后切成半厘米左右的片状,如图排入烤盘中。
南瓜表面淋蜂蜜,芦笋和迷你胡萝卜表面撒少许盐和现磨黑胡椒,然后在所有蔬菜上盖一片黄油送入预热好200度的烤箱中层,烘烤22分钟左右,取出和洗净的芝麻菜、烫好的虾仁一起装盘,挑入喜欢的沙拉调味汁即可(菜谱使用的是柚子醋)
小贴士
不建议使用各种沙拉酱,最好使用调味汁
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