好吃烧烤

遵循万物皆可烤原理，参考微博上美食配方，考虑自家孩子的口味，有空时烤一盘，消耗蔬菜，节省肉类！

用料  

好吃烧烤的做法  

1. 鸡翅中洗净，两面各切小口；虾洗净，去虾线，背部切开；土豆去皮切约三四毫米厚片；收入盆中，加葱片、姜片、胡椒粉、约4克盐、一勺蚝油、两勺生抽，抓匀，腌制约10分钟。

2. 甘蓝洗净控水，切宽片，备用。或加金针菇、藕片等，都好吃！

3. 烤盘包锡纸，把所有食材均匀码好，蔬菜多时原则上蔬菜在底下，肉类排上层。

4. 蒜拍开，去皮，切碎，收入干燥的碗中，再加入白芝麻一大勺，孜然粉或烧烤料一勺，胡椒粉一小勺，爱吃辣的加辣椒粉一小勺，白糖一勺。热锅加花生油烧热，浇到盛调味料的碗中，滚油冒泡过后，加一勺蚝油、两勺生抽，拌匀，用小勺均匀浇到烤盘中的材料上，原则上先菜后肉，保证蔬菜入味。

5. 入预热好的烤箱，先200度烤约15分钟，然后调到190度或180度再烤约10分钟。后十分钟要随时观察适时调温，别烤糊了！

小贴士

具体时间以各自烤箱情况为准，共烤约25分钟，随时观察随时调整！