用料
清洗猪肚的做法
猪肚买来后用盐抓个两遍
再加入白醋和面粉抓揉透
猪肚里加个盘子,放入锅中出个水
白胡椒粒炒香备用(家里没有胡椒粒就用的胡椒粉)
加入生姜和胡椒粉煮40分钟后捞出切丝
再放入锅中煮20分钟
捞出后可以配菜,比如猪肚炒韭菜苔,凉拌猪肚都可以