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猪肚的挑选与清洗

来源：菜肴屋阅读：8.07K 次

猪肚的挑选与清洗的做法步骤图，怎么做好吃

猪肚的挑选：猪肚表面有很多粘液，无斑点、无瘤。

用料

猪肚
生粉
高度白酒
盐

猪肚的挑选与清洗的做法

加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。
加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。
猪肚焯水1分钟，过凉水。
刮掉猪肚的粘膜。

本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/25g9v2.html

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