重庆鸡公煲（赖皮猴美食）
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摘自bilibili赖皮猴美食
用料
重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法
腌料酱: 柱候酱、海鲜酱、老抽、盐、鸡精
（每500g鸡肉放100g腌料）
4小时冷藏腌制
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砂锅放油、姜片、蒜片，炒香加入洋葱、芹菜
![重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第3张]( "重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第3张")
倒入鸡肉，加料酒、火锅底料，盖盖子，调小火焖2分钟
![重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第4张]( "重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第4张")
加高汤500g，盖盖子，中火焖5分钟
![重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第5张]( "重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第5张")
加丸子其他，大火煮熟收汁，关火放小米辣、香菜点缀
![重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第6张]( "重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第6张")
完成
![重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第7张]( "重庆鸡公煲（赖皮猴美食）的做法步骤图 第7张")
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