🌴 适合聚餐的“家庭版重庆鸡公煲”🥘
来源:菜肴屋 阅读:6.86K 次
朋友说周末想一起吃下饭,就想到了做一道鸡公煲,既方便又好吃。
用料
鸡腿 | 5只 |
配料 | 买自己喜欢吃的 |
火锅底料 | 半包 |
啤酒 | 一瓶 |
洋葱 | 一个 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
黑胡椒 | 一勺 |
🌴 适合聚餐的“家庭版重庆鸡公煲”🥘的做法
1⃣️ 先把鸡腿处理好:鸡腿泡水20分钟去下血水。泡好后,清洗一下。加入一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,一勺蚝油,一勺黑胡椒,搅拌均匀腌制半小时。
2⃣️ 趁着鸡腿腌制的时间,把配料切好。
3⃣️ 下葱姜蒜炒香,再下入腌制好的鸡腿,翻炒3分钟。加入火锅底料,啤酒和水。在加入配料,和刚刚腌制鸡腿时剩余的料汁,小火焖煮25分钟即可出锅✅。
小贴士
洋葱🧅可以多放点,又香又好吃。
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