排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）
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大学时学校门前的鸡公煲（排骨的）是我的最爱
离开了吃不到好想念 后来某宝买到了鸡公煲酱料
味道棒棒的 还是喜欢排骨版 喜欢肌肉的一可以做鸡肉版的
用料
| 排骨 | 一斤 |
| 某宝鸡公煲酱料 | 半碗根据口味多少都可 |
| 火锅红油底料 | 两厘米见方的一块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 适量 |
| 大蒜 | 五六瓣 |
| 其它食材随意 | 菌类 蔬菜 丸类 粉丝 豆皮 |
| 喜欢辣的 | 干辣椒 |
排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法
备料
用料里面不能缺
其它喜欢的随意加![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第2张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第2张")
高压锅放入排骨 少放水 加入几勺鸡公煲料 不用担心料会多 原汤化原食 压好的汤和排骨一起炖 不会浪费
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第3张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第3张")
压排骨的时候可以往沙锅里放配菜了
蒜➡️芹菜➡️洋葱➡️火锅底料
这个顺序不能改![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第4张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第4张")
放蒜
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第5张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第5张")
放芹菜
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第6张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第6张")
放洋葱
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第7张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第7张")
放火锅底料 干辣椒
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第8张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第8张")
其它蔬菜往上罗列
本着不好熟先放好熟后放的原则![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第9张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第9张")
配菜完毕等待排骨熟 连汤倒入 再放入剩下的鸡公煲料
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第10张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第10张")
开火咕嘟吧 快熟时尝一尝可以加点盐和大喜大牛肉粉调味 大火收汤即可
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第11张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第11张")
诱人吧 吃完排骨蔬菜 可以填汤下方便面 学校门前就这么吃法 回家依然是 哈哈
![排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第12张]( "排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
压排骨少放水 倒入炖锅中汤很少 不会淹没蔬菜的
没关系 煮一会蔬菜里的水就会多了
不用担心 最后要收汤的 少点更好
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