补铁小能手——猪肝瘦肉杂蔬饼
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
猪肝补铁,但煮在粥里或者面条里Ci宝都不是很喜欢,所以做成了小饼,她配着米汤可以一口气吃四个~饼里有杏鲍菇和胡萝卜的甜味,综合瘦肉和猪肝的香味,没有加任何调味料也很香,西蓝花是宝宝辅食添加必备蔬菜,富含粗纤维,有利于促进肠胃蠕动,所以也加进去啦啦啦~营养💯
用料
猪肝 | 30克 |
瘦肉 | 30克 |
西蓝花 | 30克 |
胡萝卜 | 20克 |
杏鲍菇 | 25克 |
土豆 | 半个 |
玉米淀粉 | 20克 |
补铁小能手——猪肝瘦肉杂蔬饼的做法
准备好食材
猪肝瘦肉切片焯熟,蔬菜切粒焯熟,土豆去皮切片上锅蒸熟。
把全部食材放进料理机打成蓉,因为是九月龄的宝宝了,要锻炼咀嚼能力,所以不用打成糊那么细腻。之后再和蒸好的土豆一起加玉米淀粉搅拌压泥。(忘记拍图片~)
捏成小团在不粘锅里煎至定型就好啦~
香喷喷的小饼饼就煎好啦~
小贴士
很多宝宝不喜欢猪肝的味道,可以在焯水的时候加上姜丝去腥。加玉米淀粉是为了能定型,如果宝宝对玉米淀粉过敏,也可以不加,换成蛋清也行。
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