猪肝瘦肉汤（补血补铁）
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孩子贫血，找了个补血菜谱，自己改良加工，平时喝喝也很满足的，味道很不错，大家喝起来
用料
| 猪肝 | 一大片 |
| 瘦肉 | 一小块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 枸杞 | 5粒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大红枣 | 4颗 |
| 盐，味精 |
猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法
步骤很简单，东西放煲汤锅里就行
猪肝冷水浸泡30分钟
瘦肉洗净切小块
姜片切四片
大蒜两掰
红枣4个每个切两半
以上全部放入煲汤锅中等猪肝
30分钟后猪肝浸泡好了，拿出切片切块，小孩子吃我切的比较小，猪肝会回缩也不要太小，切好后放水里来回冲洗，多洗几遍，没有血色就好
猪肝也一起放入煲汤锅中，往锅中加入冷水，
大家看着加，喝多少加多少，比例自行掌控，
我水加了一大碗，所以加入三勺老酒去腥提味，冷水加的少可以放两勺就够不然老酒味会有点大
开煲汤档就好
等出锅，加盐加味精就OK！![猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第2张]( "猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第2张")
沉淀下的清汤，见底的
![猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第3张]( "猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第3张")
烧出的营养看的见
![猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第4张]( "猪肝瘦肉汤（补血补铁）的做法步骤图 第4张")
小贴士
猪肝切块后直接水洗干净下锅也可，不用浸泡30分钟，可用普通小砂锅小火直接炖煮45分钟也可，
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