宝宝猪肝粉----补铁
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用料
猪肝一块 | 克 |
生姜若干 | 片 |
宝宝猪肝粉----补铁的做法
猪肝清理干净,切小块备用
(猪肝里面的筋都切掉)
生姜若干,备用猪肝➕生姜 入水煮出血水
捞出沥干水份,待用
锅里什么都不用放,然后小火,不停的翻炒,可以听到噼里啪啦的声音,一直炒不要停,直到这个声音越来越小。
吵完第一步,开始第一遍搅碎
(没有全部炒干,猪肝粉都会浮在搅拌机内壁上,第二次搅碎就不会了)第一次搅碎以后,继续倒入锅中,小火不停的搅拌翻炒,会慢慢冒出白色水蒸气,直到水蒸气慢慢没有,就差不多了,也可以用手捏捏是不是粉粉的感觉,来判断有没有炒干,然后再放入搅碎机里面二次打碎,直至粉末状
第二部搅碎的猪肝粉过筛
因为是小月龄宝宝吃的,最好过筛
就完成了然后密封装好,就可以啦
小贴士
猪肝不要煮的太老
两次打碎还不够的话,可以再炒一次,打一次
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