宝宝补铁–猪肝粉
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宝宝越来越大,六个月以后母体自带的铁元素就会消耗,只能靠辅食来补,食补总比吃药好的多,补铁,动物内脏是首选,猪肝粉也是最有效的,外面卖的还是有些不放心,我喜欢自己动手给宝宝做,就像溶豆,磨牙棒,三文鱼松,总感觉自己做的里面包含满满的爱,看着宝宝吃的津津有味,也是很有成就感的,今天就来一起动手给宝宝们做起来吧
用料
姜 | 两大块 |
柠檬 | 一个 |
猪肝 | 250g |
宝宝补铁–猪肝粉的做法
猪肝去筋,切片,放入清水浸泡一个小时,切太大不好把里面的血泡出来,所以我直接切成的小片,越薄越好,中间勤换水,一个小时我换了四次,前两次血太多,没放姜跟柠檬,第三遍才放的,泡完起锅加水把猪肝片还有柠檬,姜片一起放进去,大火烧开,烧开把上面的浮沫弄干净,不然会腥,我是直接把猪肝捞出来的
捞出猪肝片用清水冲干净,然后另起锅煮,第二次煮出来就没有浮沫了,可以大煮一会
煮完捞出控水切小块,放在不粘锅里炒干水分,不要放油哟
炒完放进料理机打碎,我第一次用的小熊料理机,打出来的有点大颗粒,然后又炒了一下,然后用破壁机打了第二遍
把第一遍打完的过筛,大颗粒继续研磨,然后在过筛就可以啦
这样就可以啦,晾一下就可以装起来了
装在密封罐里,放进冰箱,随吃随取,很方便
小贴士
一定要多放姜片跟柠檬去腥,我这样做出来的一点不腥,做完的只有猪肝的香味
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