海边码头买的新鲜小章鱼，回家处理，快手出锅，吃出一个新鲜劲
用料
快炒小八爪鱼的做法
新鲜八爪鱼清洗干净，去掉内脏，我这次将头尾分开了
油锅爆香姜丝，放入八爪鱼翻炒几下，放料酒，生抽，少量盐。
八爪鱼会自己出点汤汁，中火微微焖两分钟
出锅前尝咸淡，放小青葱段，出锅
小贴士
这道菜很快手，不用过多调料，吃的就是一个鲜劲
