番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）
来源：菜肴屋 阅读：6.76K 次
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 巴沙鱼 | 200g |
| 淀粉 | 少许 |
| 金针菇 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 年糕 | 少许 |
| 乌冬面 | 少许 |
| 豆腐 | 适量 |
| 蒜瓣 | 少许 |
番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法
超市买回来处理过的巴沙鱼片好，加料酒、姜片 淀粉 一点糖腌好
![番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第2张")
番茄划十字开水烫后去皮切小丁
![番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第3张")
锅内热油下蒜瓣炒香 再下下番茄块炒软出汁，加点番茄酱生抽 盐 少许白糖，醋炒匀加水
![番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第4张")
煮开后下年糕
再次沸腾后下金针菇 豆腐 乌冬面![番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第5张")
沸腾后 下鱼片 （鱼片提前焯一下，避免直接入锅煮会有浮沫）煮开后再转小火煮一会入味
关火后下一点葱段![番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "番茄巴沙鱼（可做一人食、减脂餐）的做法步骤图 第6张")
小贴士
所有的用量我都是凭感觉的啦，建议大家新手先一点点来，要相信自己天生都有一双巧手，就算做的不满意也总会有人陪你一起吃完它 但是如果没有那也还有我和我的菜谱啦😁
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