虾皮鸡蛋蔬菜肉饼(简单、快手营养食谱)
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
小屁孩最近食欲不好,自创补钙和维生素营养搭配,今晚终于干了一碗饭,不错!简单易做10分钟不到做好了!
用料
①鸡蛋 | 3个 |
②虾皮 | 1小把 |
③生菜叶 | 4张 |
④前腿肉沫 | 50克 |
虾皮鸡蛋蔬菜肉饼(简单、快手营养食谱)的做法
食材如上
先腌肉沫:放【几滴料酒➕盐】腌制3分钟准备食材
1、虾皮:过水洗下沥掉水
2、生菜:切成细沫
3、鸡蛋里放少许盐,把虾皮、生菜碎全部放到鸡蛋里,一起搅拌均匀用不粘锅,热锅下少许冷油(拍特近油冒泡显得油多而已),把【肉沫】煸炒出些油后,倒入上面搅打好的【虾皮蔬菜鸡蛋混合液】
成型后,用锅铲翻面
两面都煎好后,用放了【一勺酱油】➕小半碗水】,搅匀后倒入锅里焖1分钟收汁,关火
营养齐全!干饭人!
小贴士
瞎捣鼓的,小孩能吃饭就是我的目标!
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