【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼(12m+)
来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
#快手辅食# NO.42 蔬菜虾肉蛋饼(12m+):韭黄和芹菜都有“特殊的味道”,直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉,味道就好多了,营养也很全面。“随饼潜入肚,润娃细无声”。
用料
河虾 | 4只 |
韭黄 | 数段 |
芹菜叶 | 少量 |
面粉 | 15克 |
牛奶 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 少量 |
【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼(12m+)的做法
1.虾洗净沸水煮3分钟。
2.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶
少量洗净。3.一起切成碎末。
4.虾4只去壳剁碎。
5.面粉15克,加入15克牛奶。
6.搅拌成没有颗粒的面糊。
7.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
8.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。
9.锅里倒少量油微热。
10.面糊倒入锅中,并转动锅子使其
均匀摊开摊薄。11.表面基本凝固的时候翻面。
12.再翻几次面,至两面微黄就可以
吃了。
小贴士
Tips:
·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋,否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。
·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道,直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。
·有妈妈说饼经常摊焦,其实全程小火就可以了,为的是受热凝固,而不是像大人那样焦脆的口感哈!快手辅食系列里除特殊说明外,一般早餐饼都是全程小火的。
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