超快手吐司鹅肝饼(宝宝辅食12M+)
来源:菜肴屋 阅读:9K 次
娃15个月了,难得有娃愿意吃的东西,这个她愿意吃,开心!做起来也很快,用任何肉肉做都好吃!不用倒面粉也感觉超方便!
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢(可不加) |
吐司 | 1片 |
鹅肝(肉肉都行) | 1小块(约25克) |
葱花 | 一丢丢 |
超快手吐司鹅肝饼(宝宝辅食12M+)的做法
碗中打个鸡蛋,打散。
吐司切去四边,留中间软软的部分,把中间的部分切切碎,加入蛋液中
鹅肝清洗一下,切切碎,加入蛋液,鹅肝切多大根据宝宝的咀嚼能力。
小葱适量,洗干净切碎,加入蛋液,最后的蛋液很稠,可以加少量盐调味,一岁以下可以不加盐。
所有东西混合在一起,搅拌均匀,静置几分钟,让吐司充分吸收蛋液。
不粘锅中刷少量油,开小火,取适量蛋糊放入锅中,整形成你想要的形状(我一般就是弄成圆形),小火煎,底面凝固以后,轻轻翻面,两面都熟了就可以出锅了。
小贴士
1. 我用鹅肝和猪肉做过,很香,大家可以用其他的肉肉,都能做,也可以加少量蔬菜,味道应该也不错。
2. 如果鸡蛋比较小,一片吐司可以不放完,因为有可能把蛋液全吸了,就很难煎了
3. 我用的鹅肝是Big Tummy的,一袋30克左右包装好,拿取很方便,适合给宝宝做辅食
4. 盐可以不放
5. 鹅肝本身会出很多油,所以不粘锅的油一定要少,刷薄薄一层就够了
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