宝宝辅食:鹅肝营养杂蔬饭团
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适合12M+
鹅肝是非常好吃营养的食物,远超过猪肝,鸡肝之类,在西餐里,它是一道非常昂贵的法餐料理。自己做给孩子吃经济实惠,又补铁补充微量元素
这道辅食很适合那些不要吃米饭不爱吃蔬菜的孩子们,家长们还在头疼吃饭问题的话不妨试试吧
用料
鹅肝 | 1小块 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 4朵 |
甜玉米粒 | 适量 |
野生香菇 | 6朵 |
黄洋葱 | 适量 |
宝宝无盐海苔 | 2片 |
熟米饭(软但不烂) | 一小碗 |
宝宝辅食:鹅肝营养杂蔬饭团的做法
先准备好所有食材,香菇提前泡发
鹅肝切薄片待用,洋葱切碎待用
西兰花,胡萝卜,香菇,甜玉米粒焯水后放入辅食机蒸15分钟
蒸好后取出,分别切碎,甜玉米要去壳。平底锅里喷点橄榄油,使其分布均匀
放入鹅肝片煎熟
放入洋葱和胡萝卜,一起炒香
放入西兰花和甜玉米继续翻炒
放入一碗米饭,炒散炒匀,饭的量不能比菜少,否则饭团很难捏紧容易散掉。倒点核桃油拌匀补充DHA
准备一个保鲜膜,盛一小勺饭放在上面,扎紧整成三角形形状
饭团全部最好后,放入锅内几面再稍微煎一煎至微微金黄色
宝宝还跳切成长条形
然后包在饭团底部就可以了
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