简单 营养 快手 蔬菜煎饼 我会经常做给孩子吃

这是一道简单又营养的小饼，做法超简单，快速！配方灵活可更改（各种叶子菜，胡萝卜，土豆，西葫芦，虾仁都可以用来做煎饼）这次我用的是菠菜。里面的材料用量可随个人口味增减比例。

用料  

简单 营养 快手 蔬菜煎饼 我会经常做给孩子吃的做法  

1. ①菠菜洗净，开水焯一下。切碎备用

2. ②面粉，鸡蛋，菠菜碎，五香粉，盐放到一起，加水，搅拌成可以流动的面糊。面糊可以稍微稀一点，像酸奶的浓稠度就可以，这样可以烙的薄一些。

3. ③平底锅刷油，中小火，倒入面糊，摊开。薄薄的，很容易熟。注意火别大了，容易糊。