台式菜饭(简单快手营养)
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
跟婆婆学的菜饭,两个小宝贝超级喜欢吃~加了各种蔬菜,简单又营养。煮饭的时候满室飘香,闻着就饿了,哈哈。
用料
米 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
卷心菜 | 适量 |
青椒 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
配料 | |
干香菇 | 适量 |
油葱酥 | 适量 |
虾米 | 适量 |
料酒 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 |
台式菜饭(简单快手营养)的做法
大米洗净按平时煮饭的水量,浸泡一小时。
所有食材洗净切好,备用。
油7分热时小火爆香油葱酥,虾米,香菇。记得小火,不然油葱酥容易焦掉~
下肉丝炒至变色加入料酒~
下胡萝卜,芹菜,青椒
下卷心菜,倒入酱油,加适量糖,盐。稍微咸一点,这样饭煮好不会太淡
炒好的菜倒入饭锅拌匀,按煮饭键就完成了~
小贴士
1.爆香油葱酥时一定要小火,不然油葱酥非常容易焦掉哦(⊙o⊙)哦。
2.里面的蔬菜可以放自己喜欢吃的,但尽量不要使用非常会出水的。
3.炒菜的时候可以稍微咸一点,不然煮出来的饭会太淡。
4.米饭煮之前浸泡一小时,煮出来的饭比较软,也比较容易熟。没时间泡半小时也可以哦。
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