台式蘿卜糕,简单快手
来源:菜肴屋 阅读:2.95W 次
台湾过年都喜欢这个点心,意寓新年步步高
用料
萝卜2 | 根 |
粘米粉500 | 克 |
水520 | 克 |
胡椒粉5 | 克 |
香菇 | 10朵 |
肉絲少许 | |
红葱头少许 | 5个 |
魚粉少许 | |
盐少许 | |
台式蘿卜糕,简单快手的做法
1.蘿葡刨絲。留一塊用刀切条状
2.在来粉500克+水520cc 混合
3.用红葱头、蒜头炒香+蝦米,香菇,肉絲一起炒香,+蘿葡絲。再放调味盐半匙,白胡椒粉,五香粉,鱼粉。蓋起小火煮5分钟左右
4.倒入在来粉浆,慢慢加入,用铁匙混合拌直到全部投入
5.准备蒸锅上放塊蒸布,上锅炉蒸约30分钟~40分钟。拿筷子插入看是不是熟。
6.等放凉了,再倒出来切塊收好,每次煎几片来吃。
7.可以加甜辣酱更加好吃。
再来米粉+水混合
全部炒好拌上浆,上锅蒸约30-40分
凉了取下
切塊保鲜膜包好
煎好开吃+甜辣酱更好吃
好满足
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/kvy1e3.html