台式蘿蔔糕
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在台灣過年的年夜菜之一-蘿蔔糕。沾醬著吃，另外會切片蒜苗做搭配
用料
| 白蘿蔔 | 1條(約1200g) |
| 水 | 2碗(200cc) |
| 再來米粉 | 600g |
| 水 | 4碗(400cc) |
台式蘿蔔糕的做法
切片在切絲
![台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第2张]( "台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第2张")
加入2碗水煮軟至透明即可
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再來米粉(粘米粉)加4碗水拌勻成粉糊，倒入煮熟的蘿蔔絲拌拌
![台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第4张]( "台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第4张")
蒸鍋備好，模具上舖蒸煮專用的膜紙，倒入粉糊刮勻表面，中火蒸1小時。
![台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第5张]( "台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第5张")
用筷子插進蘿蔔糕看有沒有麵糊沾筷子，沒有沾筷子就已經蒸熟了，在拿下來放涼等切片
![台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第6张]( "台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第6张")
要吃的時候切片1.5公分厚，下油鍋煎焦黃
![台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第7张]( "台式蘿蔔糕的做法步骤图，台式蘿蔔糕怎么做好吃 第7张")
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