假如钓到一米长的石斑鱼

今天朋友送了一条35斤的石斑鱼，简单写一个处理大鱼的过程

用料  

假如钓到一米长的石斑鱼的做法  

1. 把鱼扛回家

2. 肚子小片鱼鳞用鱼鳞刮，大鳞片用菜刀前面平的部分推。

3. 切开鱼肚，取出内脏

4. 把头和身体分离～这时候要用到木锤，用木锤敲刀背才能搞定

5. 把肉和骨头分离

6. 最后可以按用餐量分袋装好。一共用时2小时😂

小贴士

切鱼的时候记得戴手套，不小心会被鱼的牙齿割伤。