正宗韩式爽口拌萝卜干 萝卜条 百吃不厌 简单快手
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北方冬季都会储存晒干的萝卜条,泡发后用来拌菜超级好吃,爽脆可口。
我今天用到的是韩式甜辣拌法,就着泡面吃或者白粥,当早餐晚餐都可口。放进冰箱储存,基本一周吃的完也不会坏。
用料
萝卜条 | 若干 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 1克 |
白糖 | 5克 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒油 | 不能吃辣就不放 |
麻油 | 1小勺 |
香油 | 几滴即可 |
鸡精 | 两勺 |
正宗韩式爽口拌萝卜干 萝卜条 百吃不厌 简单快手的做法
萝卜条泡发,洗净控干水分备用。
我这些差不多一小盆的量,
放:
三勺生抽(或酱油)
一小勺盐
两勺鸡精(或味精),
白糖两勺(韩式甜辣口,白糖必须放)
香油几滴
辣椒油或辣椒面(不能吃可以不放,但放了更好)
麻油几滴,必不可少(当天家里没有 放了一小把麻椒粒代替)
最后撒上白芝麻拌好的成品,觉得淡可以再少放一丢丢盐或者生抽。
非常好吃。
配上白粥,简直人间美味~
搭配米饭就是韩式拌饭口味。
搭配泡面也能吃出部队火锅口感。
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