韩式心里美爽口萝卜汤
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用料
心里美萝卜 | 半个 |
白糖 | 一匙 |
盐 | 适量 |
蒜 | 五六瓣 |
姜 | 五六片 |
辣椒面 | 一匙 |
水 | 适量 |
韩式心里美爽口萝卜汤的做法
将心里美萝卜切成一厘米见方,厚约两毫米的薄片。
撒一汤匙盐拌匀(盐多点少点都可以),腌制两个小时
姜切片,蒜拍扁,放入腌制好的萝卜里,放入糖,放入用纱布袋包好的辣椒面,最后倒入适量的凉白开水。
室温放两天,让萝卜充分发酵,待有酸味之后放入冰箱冷藏,美味酸爽的萝卜汤就做好啦,此汤非常解油腻,过年过节吃的太好了可以喝点。
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