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腌心里美萝卜

来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤

爸爸工作发的一筐萝卜,蘸酱特别脆甜,今天想换种口味试试鲜😊

用料  

萝卜1
白糖100
盐50
生抽 1勺
小米辣 6
辣椒 5个
姜蒜 一头干
花椒大料 3颗

腌心里美萝卜的做法  

  1. 萝卜洗干净切成喜欢吃的条状,(不去皮:更脆,爽口)撒上盐,拌匀,放一晚上腌出水。如图所示

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第2张
  2. 准备好的姜切片,蒜切片,小米辣辣椒切断备好

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第3张
  3. 萝卜拧干水分,开始熬料水

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第4张
  4. 生抽适量,花椒大料,放容器2/3水熬汤汁,最后煮沸以后加少量白糖体鲜。可以拿小勺尝一点味道怎么样,酌情放料。

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第5张
  5. 放凉料水开始往容器里倒

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第6张
  6. 晾凉凉材料全部放进去

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第7张
  7. 这是做好后晚上拍的照片光线不太好,实物好看极了

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第8张
  8. 这个视频淹了一天半,迫不及待的打开尝了尝,非常脆爽可口

    腌心里美萝卜的做法图解 腌心里美萝卜的做法步骤 第9张

小贴士

不要去皮
人生第一次做不好多多包涵,有好宝贵建议,多多提出。

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