下饭菜“腌多心菜”超简单版
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妈妈从外婆家带回来一种名为“多心菜”的蔬菜,在冰箱里放了两天,无从下手。妈妈打电话来说“这个可以腌着吃”我记录下了方法,超级简单,一试就成功!
用料
多心菜 | |
盐 | 适量 |
辣椒 | 若干 |
生抽 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜“腌多心菜”超简单版的做法
多心菜洗净
洗净切片,水滤干放盐,喜欢辣的加辣椒,接着找类似石头的重物压半天左右。(我是中午弄,压到晚上)
压出来的水挤干,我是戴一次性手套挤干,加入鲜酱油(我用的六月鲜)盖过菜,用玻璃密封罐,放入冰箱一晚上。
第一天一早就可以食用啦
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