空心菜梗。超下饭版本。

空心菜梗可以说是江西名菜了，用酒糟，豆豉，辣椒末做成，非常下饭，不信你试试！

用料  

空心菜梗。超下饭版本。的做法  

1. 空心菜择好，用手撕开，容易熟

2. 准备好辣椒末，蒜末，豆豉，

3. 热锅热油，转小火爆香蒜末，豆豉

4. 大火加入空心菜梗，爆炒3分钟左右，加入酒糟翻炒，加生抽，辣椒末，翻炒片刻出锅

小贴士

1,如果没有酒糟，用少量料酒加糖代替。
2,辣椒可以用小米辣或者辣椒末，一定要有辣味才更好吃，实在不吃辣椒也别有一番风味的
3,生抽推荐厨邦味极鲜
4,没吃完的，下餐更好吃，更入味。
 夏天吃个炒菜梗实在太爽！