快手处理鲜莲子的莲子芯

国庆公公婆婆过来玩时给我们带了连城白鹜鸭，早晨到菜市场买了鲜莲子准备一起炖汤。家属不喜欢带苦味的莲子芯，所以自己试了好几种方法给莲子去芯，终于get了一种超快但又保持完整莲子的方法。

用料  

快手处理鲜莲子的莲子芯的做法  

1. 准备适量鲜莲子和筷子一只。把莲子外面薄薄的一层皮轻轻搓了。

2. 用筷子从莲子尾味轻轻顶入。

3. 整个莲子芯就会被筷子头顶出来，用手轻轻一扯即可。

4. 莲子芯被去得很干净了。很快手吧，而且工具简单大家家里都会有。