鲜莲子如何保持完整去芯
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用料
鲜莲子如何保持完整去芯的做法
准备一根咖啡针,某宝都有卖,几块钱一支。
莲子顺着两瓣之前将表面那层皮按一下,留下缝隙,这一步骤需要做的,方便后面莲子芯推出来。
咖啡针往底部的中间接点戳进去。
手指拿着莲子最好就是捏着,想捏花生那样子。方便莲子芯很容易的分离。
也许上面有人看了觉得矫情,两瓣之间直接掰开也是可以的,看各人喜欢咯。🤷♀️
小贴士
莲子皮可以吃的,跟花生同理,并不需要复杂的去皮。
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