鲜酵母☑️如何最佳保存

☺︎鲜酵母最大的优点 可以使发酵效率大大提升 成品残留余味较少 所以通常使用过它的小伙伴不愿意再换回干酵母去使用～

当然…它也是有缺点的 由于含水量高 保鲜期短 容易变质 不利于长时间保存 一般冷藏通常只有35-40天左右🙃

那么……接下来教大家用冷冻分装保存 让它在半年左右不失效 照样可以使用的方法吧！

☑️so easy……
（以下提供两种方式 挑你喜欢の😜）

用料  

鲜酵母☑️如何最佳保存的做法  

1. ☑️提供两种方式：
   
   ①保鲜膜包裹法
   （★准备电子秤 保鲜膜）
   
   ②密实袋切割封存法
   （★密实袋 擀面杖 刮板）

2. ☑️保存方法一：
   
   撕一段保鲜膜 称入18-20克左右再包裹起来
   
   （★具体克数按自己喜好 本小主一般撸两个吐司居多 所以选择这个分装量比较合适）

3. 全部分装裹完后 装入保鲜盒或者密实袋都可以 接着放冷冻保存
   
   使用之前可以提前取出回温 或者隔夜取出放冰箱冷藏室 隔天使用就可以啦～
   
   （★这是第一种保存方式 比较推荐）
   
   （★通常一整块买回来 我会把它分装成两盒 一盒冷藏 一盒冷冻 先使用冷藏的 用完之后再取冷冻的来用😜）

4. ☑️保存方法二：
   
   ①先把鲜酵母带上一次性手套弄碎一下
   
   ②装入密实保鲜袋
   
   ③用擀面杖擀擀擀…平整它
   
   ④最后 用刮刀在上面压出分割线 注意力度 不要压破了 接着就可以慢慢轻移的放入冷冻室保存 到时候按所需用量掰着用即可
   
   （★用以上两种方式冷冻保存5-6月内基本没有大问题哦！）
   
   
   
   🥂我是Jing 一个懂得分享的陌生人 我们下次有约～

小贴士

☑️如此简单的省钱小妙招 还不赶快试试！